Filet de cabillaud et sa julienne de légumes

Filet de cabillaud et sa julienne de légumes

2 personnes

2 filets de cabillaud

1 barquette de 250 g. de julienne de légumes Frais Emincés

1 barquette de 150 g. d'échalote Frais Emincés

10 cl de vin blanc

2 pincées de persillade Frais Emincés

Sel, poivre

Disposez le mélange julienne dans un plat allant au four, puis les tranches de cabillaud par dessus.
Parsemez le tout de persillade et échalote.
Salez, poivrez.
Ajoutez ensuite une noisette de beurre, et arrosez de vin blanc.
Enfournez à 240°C (therm. 8) pendant 30 min.