Risotto campagnard

Risotto campagnard

pour 2 personnes

200 g. de riz pour risotto
1 barquette de 250 g. de mélange campagnard Frais Emincés
15 cl de vin blanc
15 cl d’eau
30 g. de parmesan
Huile d’olive
Sel, poivre

Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites revenir le mélange campagnard.

Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce que les grains deviennent translucides. 
Arrosez de vin blanc et d’eau puis mélangez pour que le riz absorbe le liquide. 
Laissez cuire 20 minutes.

Une fois le riz cuit et hors du feu, ajoutez le parmesan et le sachet de 
mélange campagnard. 


Salez, poivrez à votre goût et mélangez. Serrvez bien chaud.

 

Astuce :
accompagnez ce risotto de magret de canard ou autre viande rouge.